เทคนิคการถนอมอาหาร ด้วยเครื่องซีลสูญญากาศ

อายุของอาหารแต่ละชนิด ขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาหรือเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า การถนอมอาหาร ในปัจจุบันเราจะเห็นบรรจุภัณฑ์ต่างๆที่ขายทั่วไป มีการใช้วิธีและวัสดุที่แตกต่างกันออกไป แต่มีจุดประสงค์เดียวกันคือเพื่อปกป้องผลิตภัณฑ์ที่บรรจุอยู่ภายใน และในวันนี้เราจะกล่าวถึงวิธีที่ช่วยในการปกป้องหรือถนอมอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายวิธีหนึ่ง นั่นคือ การทำบรรจุภัณฑ์ด้วยเครื่องซีลสูญญากาศ ซึ่งต้องยอมรับว่าเป็นวิธีที่นิยมอย่างมากในปัจจุบัน ไม่ว่าจะเป็นในภาคอุตสาหกรรมทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ กลุ่มสหกรณ์การเกษตรหรือแม้แต่สินค้า OTOP เป็นต้น Continue reading